在我国，海参产业是一个重要的渔业产业，目前年产值已超200亿元。近几年，海参以其特有的营养价值和药用价值得到了消费者的广泛关注。但海参产业链中，海参养殖业中相关的技术、规范、标准应用普及存在问题，海参加工、生产和销售环节同质化现象严重，食品安全问题不容忽视，海参产品资源信息在养殖者与消费者之间的信息…
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